
Kapustnica s klobásou a hubami
Kyslá kapusta, domáca klobása, sušené huby a kvapka smotany. Varíme ju podľa receptu starej mamy.
Alergény: 7, 9, 12
U nás sa jedáva spolu — a nikto neodíde hladný.
Kapustnica, bryndzové halušky aj sviečková na smotane — varíme z lokálnych surovín a každý pracovný deň iné obedové menu. Objednajte si online na osobný odber alebo s rozvozom.
Bistro U Mlyna: Mlynská 12, ŽilinaZ lokálnych surovín

Ochutnajte

Kyslá kapusta, domáca klobása, sušené huby a kvapka smotany. Varíme ju podľa receptu starej mamy.
Alergény: 7, 9, 12

Zemiakové halušky, pravá ovčia bryndza, chrumkavá slanina a pažítka.
Alergény: 1, 3, 7

Hovädzie pomaly dusené v koreňovej zelenine, domáca knedľa, brusnice a šľahačka.
Alergény: 1, 3, 7, 9, 10

Hovädzie mäso, údený syr, karamelizovaná cibuľa, domáca žemľa a hranolky.
Alergény: 1, 3, 7, 10, 11

Krémové rizoto s lesnými hubami, maslom a hoblinami parmezánu.
Alergény: 7, 9, 12

Zemiakové šúľance, maslo, mletý mak a práškový cukor.
Alergény: 1, 3, 7
Každý pracovný deň
Polievka a hlavné jedlo za jednu cenu. Na zajtra a ďalšie dni si môžete obed objednať vopred.
Menu s polievkou7,90 €
Polievka na výber
K jedlu


Za sporákom
Vývar sa u nás varí celú noc, halušky strúhame ráno a bryndzu vozíme od salašníka zo susednej doliny. Žiadne polotovary — len poctivé suroviny a trochu trpezlivosti.
Zeleninu, mäso aj múku berieme od ľudí, ktorých poznáme po mene. Čo dorastie, to sa varí — preto sa obedové menu mení každý deň.
Cez týždeň rýchly obed s polievkou, večer sa stretnete pri sviečkovej a dobrom víne. Alebo si jedlo objednajte domov.
Dobrú chuť! Tešíme sa, že k nám chodíte.
Kde nás nájdete
Oslava, pracovný obed alebo len večera vo dvojici? Stôl vám podržíme.
Rezervovať stôlAlergie a špeciálne želania nám napíšte do poznámky.